Wednesday 21 February 2024

Dawet Pak Bardi: Mengulik Kelezatan Minuman Tradisional Sleman yang Memikat

adipraa.com - Dawet Pak Bardi, sebuah kuliner khas yang berlokasi di pertigaan Sambiroto, Desa Purwomartani, Kecamatan Kalasan, Sleman, telah lama menjadi incaran para penggemar kuliner di Yogyakarta. Setiap harinya, penjualnya mangkal dengan pikulan tradisionalnya di bawah pohon beringin besar yang menjulang di tengah pertigaan jalan, menawarkan segelas minuman yang begitu memesona. 
Dawet Pak Bardi Mengulik Kelezatan Minuman Tradisional Sleman yang Memikat
Dawet Pak Bardi Mengulik Kelezatan Minuman Tradisional Sleman yang Memikat

Saat memesan Dawet Pak Bardi, pengunjung akan disuguhi minuman yang segar dengan paduan sempurna antara dawet, santan, dan juruh sebagai pemanis yang terbuat dari gula jawa yang dicairkan. Yang membedakan Dawet Pak Bardi dari yang lain adalah kekhasan rasa dan tekstur dari setiap komponen yang terdapat di dalamnya. Dawetnya tidak lembek, namun memiliki kekenyalan yang pas, berpadu dengan rasa santan yang begitu gurih dan manisnya yang pas. 

Tidak hanya itu, dawetnya terbuat dari tepung aren yang memberikan cita rasa yang khas dan berbeda. Yang menarik, Dawet Pak Bardi tidak menggunakan pewarna dalam pembuatannya sehingga warnanya hanya putih alami, namun rasanya tetap istimewa dan menggugah selera. 

Selain kelezatan rasanya, Dawet Pak Bardi juga memiliki daya tarik lain yang tak kalah menarik, yaitu aktivitas lebah yang sering terlihat di sekitar minuman tersebut. Juruh yang digunakan sebagai pemanis dalam Dawet Pak Bardi ternyata begitu menarik bagi lebah-lebah yang berada di sekitarnya. Terlihat banyak lebah yang "mengunjungi" Dawet Pak Bardi, mungkin karena aroma dan rasa manis yang khas dari juruh yang digunakan. Meskipun terlihat cukup mengganggu bagi beberapa pengunjung, namun hal tersebut juga menjadi salah satu daya tarik tersendiri bagi pengunjung yang mencari pengalaman kuliner yang unik dan berkesan. 
Antrian Dawet Pak Bardi
Antrian Dawet Pak Bardi 

Selain cita rasa yang istimewa dan fenomena lebah yang menarik, lokasi Dawet Pak Bardi juga memberikan pengalaman yang unik bagi para pengunjungnya. Berada di bawah pohon beringin besar di tengah pertigaan jalan memberikan nuansa alami dan sejuk bagi pengunjung yang ingin menikmati Dawet Pak Bardi. Udara segar dan pemandangan alam yang asri menjadi pelengkap yang sempurna saat menikmati segelas Dawet Pak Bardi. Tidak hanya sebagai minuman penyegar, 

Dawet Pak Bardi juga menjadi ikon budaya dan kearifan lokal yang patut dilestarikan. Penjualnya yang menggunakan pikulan tradisional untuk menjajakan dagangannya merupakan gambaran dari keberlanjutan tradisi penjual keliling yang semakin langka di era modern ini. Keberadaannya juga menjadi bagian dari warisan budaya kuliner yang harus dijaga dan dilestarikan. 
Dawet Pak Bardi
Dawet Pak Bardi

Meskipun telah lama berdiri dan memiliki banyak penggemar setia, Dawet Pak Bardi tetap mempertahankan kualitas dan cita rasanya yang khas. Setiap tegukan Dawet Pak Bardi masih mampu menyuguhkan kenikmatan yang sama seperti yang terdahulu. Hal ini membuktikan bahwa Dawet Pak Bardi tidak hanya sekadar kuliner lewat masa, namun tetap menjadi bagian yang relevan dalam kancah kuliner tradisional Yogyakarta. 

Dengan segala keunikan dan kelezatannya, Dawet Pak Bardi tetap menjadi salah satu destinasi kuliner yang wajib dikunjungi bagi siapa pun yang sedang berada di Yogyakarta. Tak hanya sekadar menyegarkan tenggorokan, Dawet Pak Bardi juga menawarkan pengalaman kuliner yang menggugah selera dan sarat dengan nilai-nilai budaya lokal yang patut diapresiasi.

Thursday 8 February 2024

Lebih dari Sekadar Sarapan: Petualangan makan di Warung Soto Semarang dan Lumpia BULISA

adipraa.com - Di tengah keindahan pagi yang cerah dan udara segar, saya memutuskan untuk memulai hari dengan santap pagi yang menggugah selera. Mumpung libur Isra Mi'raj (8/2/2024). Destinasi pilihan adipraa kali ini adalah Warung Soto Semarang dan Lumpia BULISA, yang terletak di Jalan Raya Selomartani, Pulorejo, Kalasan, Sleman.
Warung Soto Semarang dan Lumpia BULISA
Warung Soto Semarang dan Lumpia BULISA

Bangunan warung ini mengusung konsep rumah limasan dengan sentuhan interior yang didominasi oleh kayu, menciptakan suasana yang hangat. Begitu memasuki warung, saya disambut dengan beberapa meja dan kursi, serta lincak tradisional Jawa yang nyaman untuk bersantap. 
Permainan Puzzle di Soto Semarang dan Lumpia BULISA
Permainan Puzzle di Soto Semarang dan Lumpia BULISA

Menariknya, warung ini juga menyediakan mainan anak berupa puzzle, sehingga cocok untuk keluarga yang ingin menikmati makanan sambil menghabiskan waktu bersama anak-anak. Tak hanya itu, Warung Soto Semarang dan Lumpia BULISA juga menyediakan beragam fasilitas yang memudahkan pengunjung. Di antaranya adalah musholla untuk beribadah, tempat parkir yang luas, dan toilet yang terletak terpisah dari bangunan utama, sehingga memberikan kenyamanan ekstra bagi para pengunjung. 
Soto Ayam & Jeruk Nipis Panas
Soto Ayam & Jeruk Nipis Panas

Ketika memesan makanan, saya tidak ragu untuk mencoba menu andalan mereka, yaitu soto ayam dan lumpia isi sayur rebung. Selain itu, saya juga memesan jeruk panas sebagai minuman pendamping. Selain soto dan lumpia, warung ini juga menyediakan aneka lauk pendamping seperti mendoan, sate telur, dan tempe garit, yang semuanya terlihat menggiurkan. Semuanya disajikan "Fresh from wajan" alias masih panas, kecuali sate telurnya lho ya! 
Aneka Lauk
Aneka Lauk

Namun, satu hal yang sedikit mengecewakan adalah ketika saya menemukan bahwa lumpia yang disajikan tidak disertai dengan cabe rawit, padahal di sebelah tempat ini terdapat kebun lombok yang sedang berbuah. Rasanya akan lebih lengkap jika disediakan opsi untuk menambahkan pedas sesuai selera masing-masing pengunjung.
Alas Mangkuk Soto
Alas Mangkuk Soto

Meskipun demikian, keseluruhan pengalaman santap pagi di Warung Soto Semarang dan Lumpia BULISA tetap menyenangkan. Salah satu hal yang saya sukai adalah pelayanan yang ramah dan cepat, serta kebersihan dan kenyamanan tempatnya. Selain itu, porsi soto yang disajikan juga cukup besar, dan saya senang melihat bahwa mangkuk soto disediakan dengan alas agar saat memegang dengan tangan tidak terlalu panas. 
View Kebun Cabe di Sebelah Warung
View Kebun Cabe di Sebelah Warung

Secara keseluruhan, Warung Soto Semarang dan Lumpia BULISA adalah tempat yang cocok untuk menikmati sarapan pagi yang lezat. Dengan suasana yang nyaman, fasilitas lengkap, dan menu yang menggugah selera, warung ini layak untuk direkomendasikan bagi siapa pun yang ingin merasakan cita rasa autentik kuliner Soto Semarang & Lumpia. Rekomended!

Sunday 4 February 2024

Resto Unagi & Udang Alam Kreo: Surga Kuliner di Atas Ketinggian dengan Pemandangan Indah

adipraa.com - Resto Unagi & Udang Alam Kreo, sebuah tempat kuliner yang mengundang selera. Tempat kuliner satu ini beralamat di Jl. Raya Banjararum, Kliran, Sendangagung, Kec. Minggir, Kabupaten Sleman. Terletak di kawasan yang strategis, restoran ini menawarkan sajian istimewa, salah satunya berupa udang jumbo yang membuat lidah setiap pengunjung bergoyang dalam kebahagiaan.
Unagi & Udang Alam Kreo
Unagi & Udang Alam Kreo


Sebagai penikmat kuliner, saya pun tidak melewatkan kesempatan untuk mencoba salah satu menu andalannya, yaitu "Ramen Udang + Chili Oil," dan tidak lupa menyertai pengalaman makan dengan segelas wedang uwuh yang menghangatkan. 

Salah satu menu yang mencuri perhatian saya adalah "Ramen Udang + Chili Oil" yang ditawarkan dengan harga sebesar Rp. 13.000. Menu ini tidak hanya menyajikan cita rasa yang lezat, tetapi juga porsi yang cukup mengenyangkan. Dalam satu porsi, kita akan disuguhkan dengan tiga ekor udang jumbo yang segar dan telur utuh yang dipotong menjadi dua bagian yang menjadi tambahan istimewa. 
Ramen Udang + Chili Oil
Ramen Udang + Chili Oil


Ramen ini diberi komplimen chili oil yang disajikan terpisah, memberikan sentuhan pedas tanpa mengalahkan rasa asli dari hidangan ini. Chili oil yang digunakan memiliki tingkat kepedasan yang pas, memberikan sensasi pedas yang menggigit tanpa meng-overwhelm lidah. 

Pengalaman menyantap Ramen Udang + Chili Oil di Resto Unagi & Udang Alam Kreo benar-benar menggugah selera. Udang jumbo yang dimasak dengan sempurna, teksturnya lembut namun tetap kenyal, membuat setiap gigitan menjadi nikmat. Ditambah lagi dengan telur utuh yang meleleh, memberikan kelembutan dan rasa gurih yang khas. Saus dan bumbu yang digunakan dalam ramen ini juga terasa seimbang, menciptakan harmoni rasa yang memanjakan lidah.
View Sungai Progo dan Perbukitan Menoreh
View Sungai Progo dan Perbukitan Menoreh

Namun, kelezatan hidangan ini bukanlah satu-satunya alasan untuk mengunjungi Resto Unagi & Udang Alam Kreo. Salah satu daya tarik utama tempat ini adalah lokasinya yang memanjakan mata. Restoran ini terletak di ketinggian, memungkinkan pengunjung menikmati pemandangan alam yang memukau. Jembatan Kreo yang menghubungkan Sleman dan Kulon Progo menjadi salah satu spot menarik yang bisa dinikmati sambil bersantap. Pemandangan perbukitan Menoreh dan sungai Progo yang membentang luas menambah nilai plus untuk pengalaman bersantap di tempat ini. 
Live Music Perform
Live Music Perform

Tidak hanya itu, Resto Unagi & Udang Alam Kreo juga menawarkan hiburan live musik berupa perform instrumental saxophone dan gitar. Suasana yang dihadirkan oleh alunan musik ini memberikan sentuhan romantis dan menyenangkan, menambah kenikmatan saat bersantap. Pengunjung dapat menikmati hidangan lezat sambil meresapi melodi indah saxophone yang dipadukan dengan keindahan alam sekitar. 

Meskipun tempat ini lebih dikenal dengan sajian udangnya, pilihan menu lainnya juga patut dicoba. Variasi menu yang disajikan di Resto Unagi & Udang Alam Kreo cukup beragam, andalan lainnya ada olahan unagi yang tak kalah menggoda selera, tempat ini cocok bagi penggemar unagi maupun udang jumbo dengan cita rasa autentik. Kebersihan tempat makan juga dijaga dengan baik, menciptakan atmosfer yang nyaman dan bersih untuk dinikmati bersama keluarga atau teman. 

Secara keseluruhan, Resto Unagi & Udang Alam Kreo adalah destinasi kuliner yang patut dikunjungi di Yogyakarta. Dengan kombinasi sajian udang jumbo yang lezat, pemandangan alam yang memukau dan hiburan live musik, tempat ini berhasil menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Bagi para pecinta kuliner dan penggemar udang, resto ini menjadi tempat yang wajib masuk dalam daftar kunjungan kalian. Selamat menikmati udang jumbo yang menggoda dan nikmati momen kuliner dalam suasana yang menyenangkan di Resto Unagi & Udang Alam Kreo!